Bolo de Milho de Elza

Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 latas de milho
- meio coco ralado (se o coco for grande)
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de flocos de milho
- 1 pitada e sal
- 1 colher de sobremesa de pó royal

Modo de Fazer:
Bote tudo no liquidificador e depois leve ao forno em forma untada e polvilhada.

Fica uma delícia :) Obrigada Elza :)

Batata Langer

Ingredientes:

Batatas, sal, caldo Knor (galinha ou de legumes), cebola cortada em fatias finas e fritas na manteiga.

Descasque algumas batatas e as corte em fatias bem finas. Arrume-as em um pirex de forma que fiquem um pouco deitadas umas sobre as outras (////). Salpique um pouco de sal sobre elas.

Frite a cebola na manteiga e ponha por cima das batatas.

Pegue o caldo de galinha e leve ao fogo com um pouco de água para derreter (cerca de um copo para 5 batatas pequenas).

Cubra com papel alumínio e leve ao fogo por 20 minutos. Retire do forno (veja antes se já está bem cozida) e sirva.

Obs: É ideal que ela fique com caldo quase seco.

Bolo Fácil de Chocolate

Separe os seguintes ingredientes iniciais:

4 ovos, 2 xícaras de açucar, 1 xícara de chocolate em Pó (Nestlé, o do padre), 1 xícara de óleo misturado com margarina (meio a meio), 1 xícara de água morna.

Bata tudo no liquidificador e quando estiver bem batido retire do liquidificador e numa tigela acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa de pó royal.

Leve ao forno numa fôrma untada e polvilhada (preparada com margarina e trigo).

Filé ao Molho Madeira

Ingredientes

500 gramas de filé cortados, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de farinha de trigo, 100 ml de vinho tinto seco, 500 ml de caldo de carne (Knor diluído), cogumelo a gosto, 1 pitada de alecrim, pimenta do reino, 1 pitada de bicarbonato de sódio, sal e 1 cebola grande ralada.

Modo de Preparo

Tempere os pedaços de filé com alho, sal (umas 2 pitadas), um pouco de pimenta do reino e parte da cebola ralada e os deixe descansar um pouco. Frite o filé com óleo em uma frigideira e depois reserve os filés em outra vasilha. Na mesma frigideira em que fritou o filé, derreta a manteira, junte o restante da cebola ralada e deixe refogar bem. Ponha o trigo e doure um pouco. Acrescente o caldo de carne, os temperos, o vinho e por fim os cogumelos cortadinhos. Coloque o filé já assado no molho e deixe cozinhar por 15 minutos. Agora é só servir!

Comentário

Foi bem fácil e rápido de fazer e todo mundo elogiou :)

Um blog de receitas para cozinheiras inexperientes...

Neste blog pretendo compartilhar as receitas que com muito carinho minha mãe colocou em um livro de receitas que me deu no dia em que tive de morar fora.

Espero que seja tão útil pra vocês como tem sido pra mim!

Abraços,

Ayla